• Bieren

    Bier is een natuurproduct. Door gebruik te maken van biologische ingredi├źnten kunnen we de meest pure bieren brouwen. We laten ons inspireren door traditionele bierstijlen en geven daar een vernieuwende draai aan. Het resultaat zijn heel eigen bieren die herkenbaar zijn en tegelijkertijd verrassend.

    naar verkooppunten


Vaste bieren

Onze klassiekers die zich hebben bewezen. Deze bieren brouwen we het hele jaar door. Nieuwe en traditionele stijlen met een twist.




Seizoensbieren

Onze bieren die passen bij het seizoen. Ze zijn niet het hele jaar beschikbaar, maar komen wel jaarlijks terug.




Brouwlab bieren

Bijzondere smaken en unieke samenwerkingen. Tijdelijke bieren waarbij we onze creativiteit de vrije loop laten.


Vasthet hele jaar

BLOND

Met Wispe Blond proef je de pure smaak van bier. Een volmoutig gerstebier met een karaktervolle bitterheid. Onze Blond heeft een droge, licht zoete afdronk. Het is een aangenaame doordrinker voor vele momenten.


  • ebu

    30

    bitterheid

  • ebc

    22

    kleur

  • alc

    6%

    percentage

  • Temp

    6°C

    serveren

Lekker bij soep, kruidige Oosterse gerechten en licht belegen en zachte romige kazen.
Vasthet hele jaar

WIT

Met Wispe Wit proef je de lente en de zomer het hele jaar door. Onze Wit is een licht kruidig bier gebrouwen met koriander, sinaasappelschillenen en vlierbloesem. Een echte dorstlesser met een frisse smaak. De Wit is een viergranen bier van tarwe, spelt, haver en rogge.

  • ebu

    17

    bitterheid

  • ebc

    8

    kleur

  • alc

    5,2%

    percentage

  • Temp

    5°C

    serveren

Lekker bij schelp- en schaaldieren, lichte salades van kip en gevogelte en jonge kaassoorten.
Vasthet hele jaar

TRIPEL

Met Wispe Tripel proef je hoe een zwaarder bier moet smaken. Onze Tripel heeft een kruidge, zacht moutige smaak met een mooie hoparoma. De afdronk is licht fruitig met smaakaccenten van banaan en vanille. Het is een driegranen bier van gerst, haver en tarwe.

  • ebu

    27

    bitterheid

  • ebc

    25

    kleur

  • alc

    7,6%

    percentage

  • Temp

    8°C

    serveren

Lekker bij gevogelte, diverse gegrilde vis- en vleessoorten en milde kaassoorten.
Vasthet hele jaar

IPA

De Wispe India Pale Ale is donkergoud van kleur met een grote witte schuimkraag. De hoparoma’s doen denken aan citrus en tropisch fruit. Een verfrissend bier met een ronde bitterheid als afdronk.


  • ebu

    70

    bitterheid

  • ebc

    19

    kleur

  • alc

    6,4%

    percentage

  • Temp

    9°C

    serveren

Lekker bij kruidige Oosterse gerechten, pittige snacks en oude kazen.
Seizoensbierokt-mrt

Bock

Met Wispe Bock proef je een echt seizoensbier waarvan je het beste kunt genieten vanaf de eerste herfstdagen. Onze Bock heeft een prachtige robijnrode kleur en is mooi bitterzoet van smaak. Het brouwproces verloopt bij dit seizoensbier elk jaar weer een beetje anders.


  • ebu

    30

    bitterheid

  • ebc

    57

    kleur

  • alc

    7,4%

    percentage

  • Temp

    10°C

    serveren

Lekker bij wildgerechten en gevogelte, stoofgerechten en droge, niet te oude kaassoorten.
Brouwlabhet hele jaar

PORTER

Bij het brouwen van deze porter is 12,5 kilo van oorsprong Weesper Van Houten cacao gebruikt. Het resultaat is een donker bier met een volle gebrande smaak en tonen van chocolade.


  • ebu

    32

    bitterheid

  • ebc

    79

    kleur

  • alc%

    6,3

    percentage

  • Temp

    9°C

    serveren

Lekker bij gegrild vlees, chocolade of een stevige en gerijpte kaas.
Brouwlabarchief

Tripel Gin

Niet meer leverbaar | De Wispe Tripel Gin uit onze Brouwlab serie is een eenmalig bier uit 2017. Het is een blend van onze Tripel met Anker Weesp jenever. Een fruitig bier met smaakaccenten van banaan en vanille en een fijne bittere afdronk. Een driegranen bier van gerst, haver en tarwe.

  • ebu

    40

    bitterheid

  • ebc

    28

    kleur

  • alc

    7,6%

    percentage

  • Temp

    8°C

    serveren

Lekker bij gevogelte, diverse gegrilde vis- en vleessoorten en milde kaassoorten.
Brouwlabarchief

LAGER

Niet meer leverbaar | Deze karaktervolle hoppige Lager uit onze Brouwlab serie hebben we in 2017 eenmalig gebrouwen samen met KEK! Bier en de Naeckte Brouwers. Een bier met drie verschillende moutsoorten en drie hopsoorten. Een ongefilterd bier met een fruitige smaak en hoppig aroma.

  • ebu

    28

    bitterheid

  • ebc

    12

    kleur

  • alc

    5%

    percentage

  • Temp

    6°C

    serveren

Lekker bij soep, kruidige Oosterse gerechten en licht belegen en zachte romige kazen.